HossomakiRolinho fino, alga por fora e um recheio só. O clássico minimalista.
Guia descomplicado
Entenda o sushi
Caiu de paraquedas no cardápio japonês? Relaxa, mô quirido. Em 30 segundos você vira expert e monta seu pedido sem medo.
Hossomaki
UramakiO famoso “californiano”: arroz por fora, alga por dentro. Aquele rolinho que todo mundo conhece e ama.
NiguiriUm bolinho de arroz com a fatia do peixe por cima. Simples, elegante e direto ao ponto.
JoePeça de sushi composta por uma base de arroz moldado à mão, semelhante ao niguiri e recheada com tartar de salmão.
GukanPeça à base de arroz envolto em folha de couve e recheada com tartar de salmão — uma explosão de sabor.
TemakiCone de alga pra comer com a mão, sem cerimônia. Generoso, prático e perfeito pra fome de verdade.
SashimiFatia pura do peixe, sem arroz. Salmão fresco no estado mais nobre.
HotEmpanado e frito, quentinho e crocante por fora, cremoso por dentro. O conforto em forma de sushi.
LaminadoComo o uramaki, mas coberto com fatias finas de salmão que garantem sabor e sofisticação em cada peça.
FutomakiO rolinho mais espesso, com alga por fora e recheado com uma combinação de ingredientes.